A nutrigenômica visa estabelecer um conceito de nutrição personalizada que busca o desenvolvimento de terapias nutricionais individualizadas através do conhecimento molecular da interação gene-nutriente. É considerada uma área em desenvolvimento que pretende determinar a influência dos nutrientes no genoma e possibilita descrever o uso de ferramentas para sondar um sistema biológico seguindo um estímulo nutricional que irá permitir uma maior compreensão de como os nutrientes atuam nas vias e promovem o controle homeostático.

 A nutrigenômica já tem potencial futuro, a fim de se modificar as diretrizes dietéticas e aperfeiçoar a recomendação personalizada, para tanto é preciso compreender a maneira pela qual os nutrientes e os compostos bioativos atuam na modulação da expressão gênica nos níveis de transcrições do DNA e, por meio disso, reduzir os riscos de doença e até mesmo melhorar a resposta nas terapias utilizadas.